A cukrászművészet nagykönyve
1/ 1Kép
1/ 1Kép
Omlós croissant-ok, leheletnyi vékonyságú krémeslapok, mennyei macaronok és a legjobb francia cukrászmesterek megannyi különlegessége: A cukrászművészet nagykönyvéből a mesterség minden fogását elsajátíthatják a törekvő cukrászok, legyenek akár lelkes műkedvelők, vagy a legjobbaktól tanulni vágyó profik.
| Kiadás éve | 2021 | |
| Szerző | Ferrandi | |
| Kiadó | Alexandra Kiadó | |
| Terjedelem | 656oldal | |
| Súly | 3 920 | |
| Kötés mód | keménytábla |
Cikkszám:
242874
Vonalkód:
9789635822355
