A mai kor emberének életmódja drasztikusan megváltozott az elmúlt években, és ez a tény nagymértékben kihat a táplálkozásra is. A paleolit étrend célja, hogy az ebből következő káros hatásokat kiküszöbölje, méghozzá oly módon, hogy hátat fordít a nyugati típusú étrendnek, és visszatér az őskori táplálkozáshoz. Egyes kutatások szerint ugyanis a paleolit kori ember étrendje közelebb áll természetes szükségleteinkhez, biológiai adottságaink, genetikánk nagyjából megegyezik azzal, amilyen a kőkorszaki emberé lehetett.
A gyógyító szakács sorozatunk legújabb kötetének receptjei segítségével lépésről lépésre haladva ismerkedhet meg a paleolit étrend ínycsiklandozó fogásaival. Kipróbált receptjeink mellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés módjáról, idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, a receptekhez kapcsolódó jó tanácsokkal pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget. Jó főzést és jó egészséget kívánunk!