Az 500 saláta azoknak szól, akik szeretik a gyorsan elkészíthető, egészséges és friss ételeket. Azoknak, akik pillanatok alatt köretet vagy a főételt, tartalmas ebédet vagy gyümölcsös snacket szeretnének az asztalra tenni, mert a saláták minden alkalomra megfelelnek. - A könyvben található receptek alapján elkészített meleg és hideg saláták minden évszakban tökéletesek akár könnyű ebédnek, akár a főétel ínycsiklandó kíséreteként kínáljuk. - Hasznos ötletek a hozzávalók praktikus felhasználásáról, a friss zöldségektől és egyszerű tésztáktól kezdve egészen a gabonákig és az egészséges fehérjékig. - Fontos tudnivalók a friss zöldfűszerekről, az ehető virágokról, a házi készítésű krutonokról, és a számos, ihletet adó salátaöntetről az utolsó simításokhoz. Az 500 saláta a klasszikus Cézár-salátától az egzotikus gyümölcssalátáig a salátareceptek teljes palettáját bemutatja, íme néhány ízelítőül: - burgonyás-kolbászos rukkolasaláta - meleg édesburgonya-saláta - pácolt zöldség-carpaccio - mozzarellás-paprikás rizssaláta - szezámos-korianderes zöldbabsaláta - zöldséges-fetás orzósaláta - tarka káposztasaláta - bazsalikomos marhahússaláta